Anda tentunya sering mendengar bahwa asam amino non esensial dan asam amino esensial sangat penting perannya bagi tubuh. Namun apakah Anda sudah mengetahui contoh asam amino esensial yang dapat Anda temukan dalam keseharian?
Contoh Asam Amino Esensial dalam Kehidupan
Di bawah ini merupakan sembilan dari contoh asam amino esensial yang dapat Anda temukan dengan mudah, yaitu:
- Fenilalanin
Sebagai materi untuk membentuk asam amino lain yang juga dibutuhkan dalam tubuh, seperti dopamin dan tirosin. Fenilalanin dapat berasal dari makanan seperti daging sapi, telur, seafood, kacang-kacangan dan biji-bijian.
- Histidin
Berperan dalam perkembangan dan pemeliharaan jaringan-jaringan tubuh, termasuk jaringan saraf. Oleh karena itu histidin sangat dibutuh untuk tubuh, terutama bagi anak-anak. Makanan yang memiliki histidin adalah kacang merah, ikan kod, dan daging ayam.
- Isoleusin
Memiliki fungsi untuk membangun otot, meningkatkan daya tahan tubuh, memproduksi hemoglobin, serta mengatur kadar energi dalam tubuh. Makanan yang mengandung isoleusin yaitu telur, susu dan berbagai produk olahan susu.
- Leusin
Senyawa ini dapat meningkatkan kekuatan otot dan memproduksi hormon pertumbuhan yang baik untuk anak-anak. Leusin juga dapat membantu proses penyembuhan luka hingga mengatur kadar gula darah. Senyawa ini dapat banyak terdapat dalam telur, buncis, kedelai dan kacang-kacangan.
- Lisin
Memproduksi berbagai protein yang berperan membentuk jaringan tubuh, enzim, hormon dan antibodi. Contoh asam amino esensial ini dalam telur, seafood, daging sapi, daging ayam, susu dan produk olahan susu.
- Metionin
Berfungsi membantu metabolisme dan detoks dalam tubuh, menyerap zinc dan selenium. Mudah ditemukan dalam putih telur, ikan, dan daging.
- Treonin
Meningkatkan kesehatan jantung dan hati, mempertahankan kekebalan tubuh dan meningkatkan sistem saraf pusat. Terdapat dalam ikan nila, ikan tuna, putih telur, kalkun, kedelai.
- Triptofan
Senyawa ini memproduksi serotonin dalam tubuh yang berfungsi mengatur nafsu makan, suasana hati, rasa nyeri dan tidur. Triptofan ada di dalam cokelat, kacang-kacangan, biji-bijian, olahan kedelai, daging ayam, dan ikan.
- Valin
Merangsang hormon pertumbuhan dan memperbaiki kerusakan otot, menyuplai energi bagi tubuh. Makanan yang mengandung valin yaitu telur terutama bagian putihnya, serta susu dan produk olahan susu.
Ternyata banyak sekali contoh asam amino esensial yang dekat dengan keseharian. Oleh karena itu jangan lupa untuk memakan makanan-makanan di atas untuk memenuhinya ya. Semoga bermanfaat.